Noorish – Vegetarian Eatery and Yoga Studio

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Semana passada fomos conhecer o Noorish, um restaurante vegetariano fantástico. O local é três em um, além de servirem uma comida super gostosa,  o local ainda tem uma boutique de superfoods e comidas saudáveis e um estúdio de Yoga.

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O Noorish clama ser um conscious eatery – um restaurante consciente, e é por isso que o seu cardápio só oference comidas vegetarianas, veganas, gluten-free e raw – estilo que utiliza ao máximo os ingredientes crus. É claro que eu amei, né? O cardápio me surpreendeu muito. Cheio de opções saudáveis que me deixaram com água na boca.

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Eu pedi o famoso Budha Bowl, uma espécie de sopa de arroz e quinoa com vários vegetais cozidos com um toque de curry de côco, acompanhado de uma taça de vinho vegano Summerhill Pyramid.

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O Bruno comeu o Bodhi Burguer, um sanduíche completo e muito bem temperado com um hambúrguer de grão de bico, tão gostoso que me fez questionar o porquê as pessoas ainda comem carne, acompanhado da sopa do dia -sopa de tomate. Para beber cerveja orgânica Yellowhead Lager

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De sobremesa comemos o Chocolate Truffle Pie, que é simplesmente a torta de chocolate mais gostosa que eu já comi na minha vida. Difícil acreditar que ela seja vegana, feita somente com chocolate amargo da marca Heirloom, cogumelos, côco, pecans e coberta com uma maravilhosa calda de chocolate feita de avocado e cacau.

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Além do cardápio de comida e bebidas tradicionais, também existe um cardápio de elixir, que são sucos e chás incrementados com ingredientes especiais como spirulina, maca, mushrooms e muitos outros. Vale a pena conferir o cardápio só a título de curiosidade mesmo

Na boutique, são vendidas diversas coisas, desde superfoods, cogumelos medicinais, snacks orgânicos, diversos tipos de chás e até produtos de beleza.

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No andar de baixo, que eu não conheci, funciona o estúdio de yoga e meditação. Além disso o Noorish também oferece esporadicamente workshops de culinária saudável e vegetariana, clique aqui para se matricular em algum.

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A decoração do lugar é um atrativo a parte, uma mistura meio indiana e naturalista. Os funcionários do lugar são super educados e prestativos, daqueles que nos fazem nos sentir em casa. Nem preciso dizer o tanto que eu recomendo esse lugar né? .

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Eu achei os preços dos pratos um pouco acima dos padrões canadenses, mas sei que isso tem muito a ver com a  qualidade dos alimentos servidos – que com certeza é muito acima de qualquer padrão de qualquer lugar. De qualquer forma, eu adorei e pretendo voltar logo.

Noorish:

8440 – 109 Street, Edmonton, AB T6G 1E2

Phone: (780) 756-6880

Horários de funcionamento do restaurante:

Segunda – fechado

Terça à quinta – 11 a.m. às 10 p.m.

Sexta e Sábado – 11 a.m. às 11 p.m.

Domingo – 11 a.m. às 9 p.m.


Para quem gosta de comida nesse estilo e está na região de Victoria, BC, não deixem de conferir o post da Priscila sobre um restaurante vietnamita incrível

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2 Comments on “Noorish – Vegetarian Eatery and Yoga Studio”

  1. Plano Go 2 Canadá

    Elisa!!! Como você faz uma coisa dessas??
    Agora tô com desejo desse restaurante mara!
    Que delícia de dica!
    Com certeza vou incluir na lista do Must to visit quando chegarmos ao Canadá!
    Essa torta de chocolate está com uma cara maravilhosa mesmo!
    Beijos!

    1. ELISABRENNER

      Oiii,
      O restaurante é fantástico mesmo! Já estou me organizando para ir lá de novo.
      Vale a pena mesmo incluí-lo na lista de Must Go hahaha
      Obrigada pela visita e obrigada pelo comentário.
      Beijos

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